幼兒保健食療

(夏日湯水篇)

 

 

幼兒飲食衛生：

1.         不嗜食、不偏食

2.         飲食定時、少吃零食

3.         養成良好的進餐習慣

4.         飯前不宜甜食及大量飲水

5.         吃飯時要專心、細嚼慢嚥

6.         飯後不宜立即活動

7.         養成吃早餐習慣

 

幼兒飲食療法：

熱型體質: 清熱法

合適食物: 西瓜、雪梨、馬蹄、綠豆

 

實型體質: 消食導滯法

合適食物: 冬瓜、蘿蔔、橙、穀芽、麥芽、山楂

 

虛寒型體質: 調補法

合適食物: 葡萄、蓮子、芡實、紅棗

 

夏日消暑湯水篇：

 

一、 消暑綠豆飲

用料：綠豆一兩、馬蹄二兩、淮山五錢、冰糖一兩

功效：解暑清熱、脾健去濕、增食慾

 

綠豆                清熱解毒，清暑利水

馬蹄                清熱化痰，消積利濕

淮山                益氣養陰，補脾肺腎

冰糖                補中益氣，和胃潤肺

 

 

 

 

 

 

 

二、 冬瓜萍果湯

用料：冬瓜半斤、萍果一個、紅蘿蔔半斤、瘦豬肉六兩

功效：健脾消腫、化痰除積、清除多餘脂肪為目的

 

冬瓜               清熱利水，去掉過剩堆積的體脂

萍果                生津潤肺止渴

紅蘿蔔            健脾化滯，潤燥明目

           

 

 

 

 

 

三、 枝竹薏米乳鴿湯

用料：枝竹四兩、薏米一兩、馬蹄二兩、紅蘿蔔半斤、乳鴿一隻

功效：健脾補肺、使皮膚嫩滑

 

           

 

 

四、 西瓜荷葉牛鰍魚湯

用料：西瓜半斤、鮮荷葉一塊、北沙參一兩、牛鰍魚一尾

功效：解暑除煩、小寶寶無麻煩

 

西瓜             清熱解毒，除煩止渴

荷葉            清暑利濕

沙參            養陰清肺﹐益胃生津

 

如有任何疑問，請諮詢閣下之中醫師，以策萬全。